安芸郡坂町 【お好み焼き ひろかわ】

Jリーグに続き、プロ野球もとうとう開幕、サンフレッチェ、カープ共に
良い成績を目指して広島を盛り上げて欲しいものです。
で、もし、仮に、この広島の2つのプロ球団の本拠地が岡山に移転
したりしたらどうなるのだろう?
まぁ、どうなるこうなるというよりも、そりゃないよ!と、精神的支柱が
失われる様なダメージが大きいな。

岡山県の日生町でカキオコが名物と知った時は、先述の様な気分に
なった、カキオコとは?そう、牡蠣の入ったお好み焼きなのだ。
牡蠣とお好み焼きといえば、まぎれもなく広島を代表する食の二大巨頭だ。
その2つをドッキングさせたものが何故岡山日生の名物となるのか?
ま、日生も牡蠣が名産という事は紛れも無い事なので僕がとやかく言う事
ではないが、広島の一市民として、してやられた感があった。

そしてたまたま広島にカキオコ(牡蠣のトッピング)が食べられるお店がある、
というのをネットで知ったので行ってみた。
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広島のお好み焼き屋で、牡蠣をトッピングを出してくれる所もあるのだろうけど、
ここは牡蠣屋さんがお好み焼き屋を始めたそうだ。
僕はもちろん牡蠣は大好きなんだけど、家族が牡蠣アレルギーの為、
ここ久しく牡蠣を食べてないので期待がふくらむ。

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大食漢で燃費の悪い胃袋を持つ僕は、もちろんそばダブルを注文、
そのお好み焼きに乗ってる牡蠣は12個だったかな?
出来上がったお好み焼きの率直な感想は・・・・

「牡蠣ちっちぇ〜」

まぁ、お好み焼きの上一面に牡蠣が乗っかってるのでそれはそれで
豪華なんだけど、僕の勝手なイメージでは、牡蠣の一粒が5〜6cm
あるものと想像していた、確かにそれくらい大きな牡蠣を12個も使えば
牡蠣だけで1000円超えるよな、自分の勝手な想像力とコストのアンバランス
加減に苦笑する。

僕の好みからすれば、小粒の牡蠣がたくさんあるよりも、大粒の牡蠣が
4〜5粒の方が嬉しいんだけど、まぁ、しょうがないか。
これはこれで美味しくいただきました。
こういう牡蠣屋さんのお好み焼きというのは、坂町、いや、広島の
名物になって欲しいと思う。

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お好み焼き ひろかわ


関連ランキング:お好み焼き | 坂駅


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# by mengel | 2012-04-03 11:46 | お好み焼き  

中区紙屋町2丁目【一蘭 広島本通駅前店】

広島ラーメン学園に福岡から転校生がやってきた。
彼の地元、九州福岡ではかなりの有名人らしい。
かなりのイケメンで、女子に相当モテるとの噂、
彼の広島での住居は紙屋町のど真ん中、関東あたりにも
数々の別荘を持つお金持ちのようだ。
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じゃぁ、なぜそれほど女子にモテるのか?
彼のテクニックは、集団やグループでワイワイするんじゃなくて、
一対一で向き合うのだ、しかも女子の悩み事や好み、
相談事をひとつひとつ聞いてくれるのだ、しかも朝6時まで付き合ってくれるという、
これは孤独な女子は彼になびいてしまうのも無理はない。

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しかし、彼は俺に集中しろ!と、一対一で向き合ってると思わせておいて、
降ろしたのれんの向こうでは何人もの女子と接しているのだ。
二股、三股どころではない、しかも、女子同士が鉢合わせしない
ように仕切っている恐るべきプレイボーイっぷりだ。
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そして彼のテクニック(味)を拝見させていただいた、うん、確かに上手(美味)い、
替え玉を頼むと、それまで食べてた、スープに浸かってちょっと柔らかくなった
麺の食感からリセットされて、もう一度シャキっとした麺の感覚が味わえる。
九州時代の彼を知る人の話では、九州ではもっとテクニックが上だった、
とか、広島に来てお高くとまってるんじゃないの?なんていう声も聞くけど、
それでも上手い、なんだか悔しいけど上手い。
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その悔しいというのは、どこからくる感情なのかと考えてみると、
結局彼とはあんまり親しい友達にはなれそうにない気がするのだ。
ま、僕の友達というのは、僕も含めて女好きだけど、いまひとつ
女の子にはモテない、お金も無い、情けないエピソードをお互いに
語りあう様な友達ばかりなのだ。
ちょっと彼とはたたずまいというか、その辺の雰囲気からして
僕の生活感からちょっと違うんだな。

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一蘭 広島本通駅前店

関連ランキング:ラーメン | 本通駅紙屋町西駅紙屋町東駅


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# by mengel | 2012-03-29 19:59 | ラーメン  

西区横川3丁目  【オロチョンラーメン】

横川グルメは数あれど、中でも横川を代表するお店のひとつとして、
ゴッドバーガーがあるのではないだろうか?
横川本道り商店街の入口に、緑の屋根がシンボル的に目立っていたけど、
2010年の夏に改築してちょっと前衛的な建物に変身。
建物まるごとゴットバーガーの店舗になってるのかと思いきや、
半分のフロアは空き店舗だった。
そしておよそ半年後その空き店舗にオープンしたのがオロチョンラーメン。
オープン当初から気にはなっていたのだけど、なかなか訪れるきっかけが
無かったのだ。
そんな折り、横川開店1周年記念で、ここのオロチョンラーメンが半額に
なるというので行ってきた。

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アバンギャルドな外観に反して、お店の中は黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。
ここで半額のオロチョンラーメンを頼むけど、一緒に爆豚飯も注文。
まぁ、半額でラーメンが提供されているなら、サイドメニューを頼むのは、
一種のマナーだな。
鉄鍋で出てくるラーメンは、モンゴルあたりに居住している民族の文化から
きているらしい。
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オロチョンラーメンというのは、僕の勝手なイメージでは、北海道の味噌ラーメン
が変化したものと想像していたけど、一口食べてみると、あぁ、これはもつ鍋だ。
甘辛いみそのもつ鍋の最後のシメに麺をいれた感じに似ている。
頭の中の料理地図が、北海道から福岡に切り替わる。

甘辛いスープに野菜もたくさん入っている、その中に小さなホルモンを
見つける事ができる。
ここのお店には「でかぷりホルモン」というのも看板メニューらしいけど、
大きなホルモンとこのラーメンは相性良さそうだな。
今度はビールを飲みながら、でかぷりホルモンとオロチョンラーメンを
まとめて食べてみたいな、あぁ、ちょっとした贅沢だ。

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オロチョンラーメン  横川店


関連ランキング:もつ鍋 | 横川駅駅横川駅横川一丁目駅



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# by mengel | 2012-03-18 22:03 | ラーメン  

西区横川1丁目 【味億】

横川という街は、知れば知る程けっこう面白い街だ。
広島駅の隣駅という好立地ながら、紙屋町、八丁堀程の繁華街でもない。
そこそこの数の飲食店が集まり、その、そこそこの数が
どこも個性的なお店に感じさせてくれる。
また、最近の横川は、サブカルチャーの発展に力を入れているらしく、
そんな感覚も僕の好みに沿った街なのだ。

寺町方面から横川橋を渡った先、目の前にオレンジ色のテントが
見えたらそこが尾道ラーメンの味億。
あたかも横川の入口の関所的な位置に佇むこの店は、このお店に
入った事の無い人でも、「あぁ、あそこの店か、」と思い出すのではないかな?
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こんな事を言ったら尾道ラーメン関係者に怒られるかもしれないが、
尾道ラーメンは僕の中では、ラーメン界の中のジャンクフードなのだ。
香ばしい醤油の味に豚の背油、ワサワサの平打ち麺、この素材のバランスが
他の塩ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメンよりもジャンク感を感じるのだ。
まぁ、そんな事をいいながらも、僕は広島の代表的なとんこつ醤油のラーメン
よりも尾道ラーメンの方が好みなのだ。
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尾道の人気店に行って、行列に並んでまでして尾道ラーメンを食べるという事は、
せっかちな僕にとって、ラーメンの美味さが半減してしまう事なのだ。
まぁ、行列に並ばず、広島市内で美味しい尾道ラーメンを食べたい時は、
このお店を度々利用している。

ここまで僕の尾道ラーメンの雑多な感想しか書いてないけど、
お店の詳しい内容は、横川のゆるキャラ、トマトンに紹介してもらおう。


横川商店街「ラーメン味億」トマトンが行く!



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味億
関連ランキング:ラーメン | 横川一丁目駅別院前駅横川駅駅


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# by mengel | 2012-03-11 12:07 | ラーメン  

西区横川町3丁目 【ななしや】

最近、このブログを書いている事により、以前立ち寄ったお店で、
印象に残ってたお店を再訪するようになった。
ここのお店に初めて訪れたのは、数年前の冬のかなり寒い日だった。
出張帰りの僕は、大きな荷物を抱えて夕方の横川駅に降り立った、
小腹が空いていたのと、寒さで、僕の思考回路と胃袋は、
「ちょっとラーメンが食べたい」モードに入っていた。

横川駅前の商店街「くろすろーど」を入った中、そこに「ななしや」
がある、正直言って、この時は「ななしや」のラーメンが食べたかった
のではなく、最寄りのラーメン屋で良かったのだ。
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お店の中に入ると、外との寒暖差で一気に眼鏡が曇る、眼鏡使用者に
とっては煩わしい事なのだが、曇った眼鏡を拭き取る手間も、この時は
なんだかラーメンを頂く前の儀式の様に思えてくる。

ここのお店は、みそラーメン、ねぎラーメン、もやしラーメン、
変化球的なものでは、納豆ラーメン、ぎょうざラーメンなんてものも
あるみたいだが、素直にラーメンを頼む。
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いわゆるこれはオーソドックスな広島のラーメンって事になるのかな?
相変わらず広島ラーメンの美味しさを今ひとつ解っていない僕なのだが、
何故かこの日はここのラーメンがとても美味しく感じたのだ。

その美味しく感じたのは、その日が寒かったからか、僕のお腹の空き具合が
ちょうど良かったのか?  もともとここのラーメンが美味しいのか?
その時はあまり深く考えていなかったので、もう一度そのへんを再確認
するために再訪してみた。

やはり頼むのは素直にラーメンだ、スープの成分とか細かい事は分からないけど、
香ばしく感じるスープが美味しいな、麺とのバランスもやっぱり僕好みだな。
う〜ん、ここのラーメンを例えてみると、同じクラスで全然意識していなかった
地味な女の子と、一度話してみると結構気が合い、かなり好感を持ってしまった、
僕にとってそんな感じがするお店でした。

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ななしや 横川店ラーメン / 横川駅駅横川駅横川一丁目駅

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# by mengel | 2012-01-22 13:00 | ラーメン